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2010年5月14日 (金)

第21回 片岡護の料理教室

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことにありがとうございます。

先日開催された「片岡護の料理教室」ダイジェストです。


今回からプロジェクターを使用し、片岡シェフの手元がより見えるようにしました。


チェックに余念がない片岡シェフ


いよいよ片岡シェフの実演スタート

本日のメニュー
「タコ、とうな、ウドのサラダ 梅ソース和え」
「仔羊のラグーと筍、木の芽のペンネ」
「鱸のソテー アスパラソース」
「苺のマリネ ティラミスクリーム キャラメルアイス添え」
※上記コースはただ今ディナー「季節のコース」としてお楽しみいただけます。


デモが終わると片岡シェフも調理場に入って皆様のお食事を作ります。

最後に皆様のところにごあいさつ

次回は8月10日(火) ぜひご参加ください。
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